李
白话解读
李时珍认为,李子味酸属肝,是东方之果,对应五行中的木。肝病的人适合吃李子。但李子不能多吃,否则会腹胀、发热。李核仁能活血化瘀,治跌打损伤,还能美容去斑。李根皮大寒,能清热止渴,治心烦和奔豚气。
脸上黑斑:李核仁去皮研细,用鸡蛋清调成稀糊,晚上涂脸,第二天早上用淘米水洗掉,再涂粉。连用五六天见效,避风。——崔元亮《海上方》
李根白皮:取向东生长的李树根皮,刮去皱皮,烤黄后入药。张仲景治奔豚气用甘李根白皮,而《药性论》说用苦李根皮,说明甘、苦两种都能用。
李时珍考证:李子树种类很多,大的像杯子或鸡蛋,小的像樱桃。颜色有青、绿、紫、红、黄等,形状有牛心、马肝等。早熟的李子四月熟,晚熟的到十一月。北方有御黄李,个大肉厚;江南有均亭李,紫而甜。他还提到用盐腌、糖渍、蜜煎等方法加工,但晒干的白李最有营养。做法是:夏天李子黄时摘下,用盐腌去汁,再晒干,去核后继续晒,可泡酒或做零食。
📜 李时珍原文
(《别录》下品)
【释名】嘉庆子。
时珍曰∶按∶罗愿《尔雅翼》云∶李乃木之多子者,故字从木、子。窃谓木之多子者多
矣,何独李称木子耶?按∶《素问》言∶李味酸属肝,东方之果也
。则李于五果属木,故得专称尔。今人呼干李为嘉庆子。按∶韦述《两京记》云∶东都嘉庆
坊有美李,人称为嘉庆子。
久之称谓既熟,不复知其所自矣。梵书名李曰居陵迦。
【集解】弘景曰∶李类甚多。京口有麦李,麦秀时熟,小而肥甜,核不入药。姑熟有南
居李,解核如杏子形者,入药为佳。
志曰∶李有绿李、黄李、紫李、牛李、水李,并甘美堪食,核不中用。有野李,味苦,
核仁入药。
颂曰∶李处处有之。郭璞注《尔雅》∶休,乃无实李也。一名赵李。痤(音磋),乃接虑
李也。一名麦李。细熟有沟道,与麦同熟。驳,乃赤李也。陶氏所谓南居李,今不复识。医
家但用核若杏核者。
宗 曰∶李树大者高丈许。一种御李子,大如樱桃,红黄色,先诸李熟,医家用者亦少。
时珍曰∶李,绿叶白花,树能耐久,其种近百。其子大者如杯如卵,小者如弹如樱。其
味有甘、酸、苦、涩数种。其色有青、绿、紫、朱、黄、赤、缥绮、胭脂、青皮、紫灰之殊。
其形有牛心、马肝、柰李、杏李、水李、离核、合核、无核、匾缝之异。其产有武陵、房陵
诸李。早则麦李、御李,四月熟。迟则晚李、冬李,十月、十一月熟。又有季春李,冬花春
实也。按∶王祯《农书》云∶北方一种御黄李,形大而肉浓核小,甘香而美。江南建宁一种
均亭李,紫而肥大,味甘如蜜。有擘李,熟则自裂。有糕李,肥粘如糕。皆李之嘉美者也。
今人用盐曝、糖藏、蜜煎为果,惟曝干白李有益。其法∶夏李色黄时摘之,以盐 去汁
,合盐晒萎,去核复晒干,荐酒、作 皆佳。
\x实\x
【气味】苦、酸,微温,无毒。
时珍曰∶李味甘酸,其苦涩者不可食。不沉水者有毒,不可食。
大明曰∶多食令人胪胀,发虚热。
诜曰∶临水食之,令发痰疟。不可合雀肉食。合蜜食,损五脏。
宗 曰∶不可合浆水食,发霍乱,涩气而然。服术人忌之。
【主治】暴食,去痼热,调中(《别录》)。去骨节间劳热(孟诜)。肝病宜食之(思邈)。
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【气味】苦,平,无毒。
【主治】僵仆 折,瘀血骨痛(《别录》)。
令人好颜色(吴普)。治女子少腹肿满。利小肠,下水气,除浮肿(甄权)。治面 黑子
(苏颂)。
【附方】旧一,新一。
女人面 ∶用李核仁去皮细研,以鸡子白和如稀饧涂之。至旦以浆水洗去,后涂胡粉。
不过五、六日效。忌见风。(崔元亮《海上方》)。
蝎虿螫痛∶苦李仁嚼涂之,良。(《古今录验》)。
\x根白皮\x
【修治】时珍曰∶李根皮取东行者,刮去皱皮,炙黄入药用。《别录》不言用何等李根,
亦不言其味。但《药性论》云∶入药用苦李根皮,味咸。而张仲景治奔豚气,奔豚汤中用甘
李根白皮。则甘、苦二种皆可用欤?
【气味】大寒,无毒。大明曰∶凉,无毒。
【主治】消渴,止心烦逆奔豚气(《别录》)。治疮(吴普)。煎水含漱,治齿痛(弘景)。
煎汁饮,主赤白痢(大明)。炙黄煎汤,日再饮之,治女人卒赤白下,有验(孟诜)。治小儿
暴热,解丹毒(时珍)。苦李根皮∶味咸,治脚下气,主热毒烦躁。煮汁服,止消渴(甄权)。
【附方】新二。
小儿丹毒,从两股走及阴头∶用李根烧为末,以田中流水和涂之。(《千金》)。
咽喉卒塞,无药处,以皂角末吹鼻取嚏∶仍以李树近根皮,磨水涂喉外,良验。(《菽
园杂记》)。
\x花\x
【气味】苦,香,无毒。
【主治】令人面泽,去粉滓 (时珍)。
【附方】新一。
面黑粉滓∶用李花、梨花、樱桃花、白蜀葵花、白莲花、红莲花、旋复花、秦椒各六两,
桃花、木瓜花、丁香、沉香、青木香、钟乳粉各三两,珍珠、玉屑各二两,蜀水花一两,大
豆末七合,为细末瓶收。每日盥 ,用洗手面,百日光洁如玉也。(《普济方》)。
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【气味】甘、酸,平,无毒。
【主治】小儿壮热, 疾惊痫,煎汤浴之,良(大明)。
【附方】新一。
恶刺疮痛∶李叶、枣叶捣汁点之,效。(《千金》)。
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【气味】苦,寒,无毒。
【主治】目翳,定痛消肿(时珍)。
【附录】徐李 《别录》有名未用曰∶生太山之阴。树如李而小。
其实青色,无核。熟则采食之,轻身益气延年。
时珍曰∶此即无核李也。唐崔奉国家有之,乃异种也。谬言龙耳血堕地所生。