梅
白话摘要
梅子是榆树上结的果子，味道酸甜，能生津止渴、提神醒脑、解酒。李时珍发现它长在湖北武当山的榆树上，是个有趣的植物现象。
白话解读
李时珍的洞察(发明)
李时珍认为梅子酸甜可口，能刺激唾液分泌，所以生津止渴；酸味能收敛肝气，让神志清爽；还能解酒毒，因为酸味能中和酒精的辛热。
代表方剂(附方)
口渴:梅子1-2颗，含服或泡水喝。——《本草纲目》
制作方法
道士每年采梅子后用蜜渍（蜂蜜腌制），以保存和增甜。
李时珍的考证(集解)
李时珍考证：梅子产自均州太和山（今湖北武当山）。传说真武大帝把梅枝插在榆树上发誓，后来果然开花结果。现在五龙宫北边还有这棵树，结的果子像杏，核像桃。道士每年采来用蜜腌，进贡朝廷。其实这是榆树上长出的梅子，属于植物嫁接现象。
📜 李时珍原文
（《纲目》）
【集解】时珍曰∶ 梅出均州太和山。相传真武折梅枝插于 树。誓曰∶吾道若成，开
花结果。后果如其言。今树尚在五龙宫北， 木梅实，杏形桃核。道士每岁采而蜜渍，以充
贡献焉。 乃榆树也。
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【气味】甘、酸，平，无毒。
【主治】生津止渴，清神下气，消酒（时珍）。