五味偏胜
白话摘要
五味（酸、苦、甘、辛、咸）进入胃后，会优先跑到对应的五脏。长期吃一种味道，会让那个脏的气越来越强，最后导致身体失衡，甚至短命。所以吃药不能只盯着一种味道，要搭配着来。
白话解读
李时珍的洞察(发明)
岐伯说：五味进胃，各找各的脏。酸先找肝，苦先找心，甘先找脾，辛先找肺，咸先找肾。长期吃一种味道，那个脏的气就会越来越强，这叫‘气增’。但气增太久，就会打破平衡，导致其他脏气偏弱，最后可能暴病而死。唐代医家王冰解释说：比如苦味入心，心属火，长期吃苦药（如黄连、苦参），反而会发热，因为苦味把心火催得太旺了。金元名医李杲（李东垣）也提醒：药分阴阳，阳药（热性）吃多了，像火上浇油，会得消渴（糖尿病）、发狂、长毒疮；阴药（寒性）吃多了，像冷水结冰，会拉肚子、胃寒。所以大寒大热的药只能临时用，病好了就停，不能长期吃，否则五脏不平衡，就是短命的根源。
📜 李时珍原文
岐伯曰∶五味入胃，各归所喜。酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入
肾。久而增气，物化之常；气增而久，夭之由也。
王冰曰∶入肝为温，入心为热，入肺为清，入肾为寒，入脾为至阴而四气兼之，皆为
增其味而益其气。故各从本脏之气，久则从化。故久服黄连、苦参反热，从苦化也。余味
仿此。气增不已，则脏气偏胜，必有偏绝；脏有偏绝，必有暴夭。是以药不具五味，不备
四气，而久服之，虽暂获胜，久必致夭。故绝粒服饵者，不暴亡，无五味资助也。
杲曰∶一阴一阳之谓道，偏阴偏阳之谓疾。阳剂刚胜，积若燎原，为消、狂、痈疽之
属，则天癸竭而荣涸。阴剂柔胜，积若凝水，为洞泄、寒中之病，则真火微而卫散。故大
寒、大热之药，当从权用之，气平而止。有所偏助，令人脏气不平，夭之由也。