凫
白话摘要
凫就是野鸭，生活在东南沿海的江河湖泊中，肉味甘凉，能补中益气、开胃消食，还能杀虫。身上长小热疮多年不好的，多吃野鸭肉就能好。
白话解读
李时珍的洞察(发明)
唐代名医孟诜认为，野鸭肉从九月到立春前吃最好，对病人大有益处，比家鸭强，虽然性凉但不会让人胀气。李时珍补充说，身上有各种小热疮、多年不愈的，多吃野鸭肉就能好，因为它能清热毒。
代表方剂(附方)
解挑生蛊毒（中毒）:取野鸭血趁热喝下，然后探吐。——《摘玄方》
李时珍的考证(集解)
李时珍考证说，野鸭在东南地区的江海湖泊中都有，几百只一群，早晚飞起来遮天蔽日，声音像风雨，所到之处稻粱都被吃光。陆玑《诗疏》描述它像鸭子但小一些，青白色，背上有花纹，短嘴长尾，脚低红掌，是水鸟中比较温顺的，肉肥耐寒。有人说绿头野鸭最好吃，尾尖的差一些。海里还有一种冠凫，头上有冠，是石首鱼变的。最好在冬天捕捉。
📜 李时珍原文
（《食疗》）
【释名】野鸭（《诗疏》）、野
时珍曰∶凫从几（音殊），短羽高飞貌，凫义取此。《尔雅》云∶
故也。俗作晨凫，云凫常以晨飞，亦通。
【集解】时珍曰∶凫，东南江海湖泊中皆有之。数百为群，晨夜蔽天，而飞声如风雨，
所至稻粱一空。陆玑《诗疏》云∶状似鸭而小，杂青白色，背上有纹，短喙长尾，卑脚红掌，
水鸟之谨愿者，肥而耐寒。或云食用绿头者为上，尾尖者次之。海中一种冠凫，头上有冠，
乃石首鱼所化也。并宜冬月取之。
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【气味】甘，凉，无毒。
诜曰∶九月以后，立春以前，即中食，大益病患，全胜家者，虽寒不动气。
《日华》曰∶不可合胡桃、木耳、豆豉同食。
【主治】补中益气，平胃消食，除十二种虫。身上有诸小热疮，年久不愈者，但多食之，
即瘥（孟诜）。治热毒
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【主治】解挑生蛊毒，热饮探吐（时珍。出《摘玄》）。