桑

白话摘要

桑是一种小鸟，肉可以吃，味道甜，性温，没有毒。主要用来补身体，让瘦弱的人长肉，还能让皮肤变好。

白话解读

李时珍的洞察(发明)

李时珍在《食物本草》中记载，桑肉能补肌肉虚羸，益皮肤。他认为这种鸟虽然小，但肉有滋补作用，适合身体瘦弱、皮肤不好的人吃。

李时珍的考证(集解)

李时珍考证说，桑这种鸟各地山林都有，大小像八哥，灰褐色带黄斑点，喜欢吃粟米和稻谷。《诗经》里提到的‘交交桑，有莺其羽’就是它。它的嘴有点弯，颜色有浅黄、浅白、浅青、浅黑等。古人根据嘴的颜色和叫声分成九种，比如春、夏窃玄等。现在人们常养它的雏鸟，教它做游戏和跳舞。

📜 李时珍原文

（《食物》

【释名】窃脂（《尔雅》）、青雀（郭璞）、蜡觜（雀）。
时珍曰∶ 意同扈，止也。《左传》少氏以鸟名官，九为九农正，所以止民无淫也
。桑乃之在桑间者，其嘴或淡白如脂，或凝黄如蜡，故古名窃脂，俗名蜡觜。浅色曰窃
。陆玑谓其好盗食脂肉，殆不然也。

【集解】时珍曰∶ 鸟处处山林有之。大如鸲鹆，苍褐色，有黄斑点，好食粟稻。《诗
》云“交交桑，有莺其羽”，是矣。其觜喙微曲，而浓壮光莹，或浅黄浅白，或浅青浅黑
，或浅玄浅丹。类有九种，皆以喙色及声音别之，非谓毛色也。《尔雅》云春，
夏窃玄，秋窃蓝，冬窃黄，桑窃脂，棘窃丹，行，宵啧啧，老
，是矣。今俗多畜其雏，教作戏舞。
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【气味】甘，温，无毒。

【主治】肌肉虚羸，益皮肤（汪颖）。