鹦
白话解读
李时珍引用汪颖的说法，认为鹦鹉肉能治疗虚嗽（虚劳咳嗽）。虚嗽是身体虚弱导致的长期咳嗽，鹦鹉肉性温，能补虚，所以有效。
李时珍考证了鹦鹉的多种类型：绿鹦鹉产自甘肃、四川（陇蜀）以及云南、两广沿海地区，大小像乌鸦，常成群飞翔，南方人捕来吃；红鹦鹉紫红色，大小类似；白鹦鹉来自西洋和南番（今东南亚），大小像母鸡；五色鹦鹉来自海外，比绿鹦鹉大但比白鹦鹉小，特别聪明。它们都有红色的嘴和钩状的喙，长尾巴红脚，金色眼睛深眼窝，上下眼皮都能眨动，舌头像婴儿。脚趾前后各两个，和其他鸟不同。它们怕冷，一冷就发抖像得疟疾一样死掉，喂余甘子可以解毒。有人说摸它的背会变哑巴。还有黄鱼能变成鹦鹉的说法，可能是另一种。
📜 李时珍原文
（《食物》）
【释名】鹦哥（俗名）、干皋。
时珍曰∶按∶《字说》云∶鹦 如婴儿之学母语，故字从婴母。亦作鹦鹉。熊太古云
∶大者为鹦 ，小者为鹦哥。则 义又取乎此。师旷谓之干皋，李 呼为陇客，《梵书》谓
之臊陀。
【集解】时珍曰∶鹦 有数种∶绿鹦 出陇蜀，而滇南、交广近海诸地尤多，大如乌鹊
，数百群飞，南人以为 食；红鹦 紫赤色，大亦如之；白鹦 出西洋、南番，大如母鸡；
五色鹦 出海外诸国，大于绿而小于白者，性尤慧利。俱丹 钩吻，长尾赤足，金睛深目，
上下目睑皆能眨动，舌如婴儿。其趾前后各二，异于众鸟。其性畏寒，即发颤如瘴而死，饲
以余甘子可解。或云∶摩其背则喑。或云∶雄者喙变丹，雌者喙黑不变。张思正《倦游录》
云“海中有黄鱼能化鹦 ”，此必又一种也。有秦吉了、鸟凤，皆能人言，并附于下∶
【附录】秦吉了 时珍曰∶即了哥也，《唐书》作结辽鸟，番音也。出岭南容、管、廉
、邕诸州峒中。大如 鹆，绀黑色。夹脑有黄肉冠，如人耳。丹 黄距，人舌人目，目下连
颈有深黄纹，顶尾有分缝。能效人言，音颇雄重。用熟鸡子和饭饲之。亦有白色者。
鸟凤 按范成大《虞衡志》云∶鸟凤出桂海左右两江峒中。大如喜鹊，绀碧色。项毛
似雄鸡，头上有冠。尾垂二弱骨，长一尺四五寸，至秒始有毛。其形略似凤。音声清越如笙
箫，能度小曲合宫商，又能为百鸟之音。彼处亦自难得。
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【气味】甘、咸，温，无毒。
【主治】食之，已虚嗽（汪颖）。