唐代名医陈藏器在《本草拾遗》里说：鸟如果自然死亡，眼睛不闭、腿不伸，说明死得不正常，可能带毒。还有那些颜色反常的鸟——比如白羽毛黑脑袋、黑羽毛白脑袋，或者多长脚趾、翅膀的畸形鸟，都不能吃。李时珍补充说，这些鸟要么是病死的，要么是基因突变，吃了会中毒甚至丧命。古人早就知道，长得怪的东西往往有毒，这跟现代食品安全常识一样：来历不明、长相异常的动物肉，最好别碰。