杜若

《本草纲目》·草部第十四卷·草之三·第 14 味
白话摘要
杜若是一种香草,它的根像生姜,味道辛辣。古人认为它能暖胃、止痛、治头晕,还能除口臭。可惜现在很少有人用了。
药用部位
药性药味辛 · 微温 · 无毒
主治胃寒 · 头痛 · 头晕 · 口臭 · 止痛

白话解读

李时珍的洞察(发明)

李时珍感叹:杜若是《神农本草经》里的上品药,专治肾经和膀胱经的毛病,是重要药材,可惜现在的人不知道用,太可惜了。

制作方法

采根后,用刀刮去黄赤皮,切细,用三层绢袋装好阴干。用之前,用蜂蜜泡一夜,再滤出来用。

李时珍的考证(集解)

李时珍说,杜若现在很少有人认识,但湖北一带的山里还有。当地人叫它良姜,根像生姜,味道也辛辣。唐代名医甄权说的子姜,和苏颂《图经》里提到的山姜,其实都是杜若。有人把大的叫高良姜,细的叫杜若。唐代峡州(今湖北宜昌)还把它当贡品。

📜 李时珍原文

(《本经》上品)

【校正】并入《图经》外类山姜。

【释名】杜衡(《本经》)、杜莲(《别录》)
子姜( 音爪。《药性论》)、
颂曰∶此草一名杜衡,而草部中品自有杜衡条,即《尔雅》所谓土卤者也。杜若,即《广
雅》所谓楚衡者也。其类自别,古人多相杂引用。故《九歌》云∶采芳洲兮杜若。《离骚》
云∶杂杜衡与芳芷。王逸辈皆不分别,但云香草,故二名相混。古方或用,今人罕使,故少
有识者。

【集解】《别录》曰∶杜若,生武陵川泽及冤句,二月、八月采根,曝干。
弘景曰∶今处处有之。叶似姜而有纹理,根似高良姜而细,味辛香。又绝似旋复根,殆
欲相乱,叶小异尔。《楚辞》云∶山中人兮芳杜若,是矣。
恭曰∶今江湖多有之,生阴地,苗似廉姜,根似高良姜,全少辛味。陶云,似旋复根者,
即真杜若也。
保升曰∶苗似山姜,花黄赤,子赤,大如棘子,中似豆蔻。今出岭南、硖州者甚好。《范
子计然》云∶杜衡、杜若出南郡、汉中,大者
颂曰∶卫州一种山姜,茎叶如姜,开紫花,不结子,八月采根入药。
时珍曰∶杜若人无识者,今楚地山中时有之。山人亦呼为良姜,根似姜,味亦辛。甄权
注豆蔻所谓 子姜,苏颂《图经》外类所谓山姜,皆此物也。或又以大者为高良姜,细者为
杜若。唐时峡州贡之。

【修治】 曰∶凡使勿用鸭喋草根,真相似,只是味效不同。凡采得根,以刀刮去黄赤
皮,细锉,用三重绢袋阴干。临使以蜜浸一夜,漉出用。
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【气味】辛,微温,无毒。
之才曰∶得辛夷、细辛良,恶柴胡、前胡。
苏颂曰∶山姜∶辛,平,有小毒。

【主治】胸胁下逆气,温中,风入脑户,头肿痛,多涕泪出。久服益精明目轻身。令人
不忘(《本经》)。治眩倒目 ,止痛,除口臭气(《别录》)。山姜∶去皮间风热,可作炸
汤。又主暴冷,及胃中逆冷,霍乱腹痛

【发明】时珍曰∶杜若乃神农上品,治足少阴、太阳诸证要药,而世不知用,惜哉。