稗
白话摘要
稗是一种野生谷物,长得像水稻但更矮小,荒年可以当粮食吃。它的米能补气养胃,苗和根能止血,捣烂敷在伤口上就能止住流血。
白话解读
李时珍的洞察(发明)
李时珍指出,稗米做饭吃能补气养胃,所以曹植的诗里夸它‘芳菰精稗’。苗和根捣烂或研末敷在伤口上,止血效果很好,他亲眼验证过。
代表方剂(附方)
外伤出血:稗苗根捣烂敷在伤口上,或者研成粉末撒上去,血就止住了。——《本草纲目》
李时珍的考证(集解)
李时珍考证说,稗到处野生,最容易混在庄稼里。它的茎叶穗粒都像黍稷,一斗稗子能打出三升米。他还提到稗有水稗和旱稗两种:水稗长在水田里,旱稗叶子深绿,根部带紫色,穗子扁,结的籽像黍粒,茶褐色,味微苦,性温。可以煮粥、做饭、磨面吃。
📜 李时珍原文
(音败。《纲目》)
【释名】时珍曰∶稗乃禾之卑贱者也,故字从卑。
【集解】弘景曰∶稗子亦可食。又有乌禾,生野中如稗,荒年可代粮而杀虫,煮以沃地
,蝼、蚓皆死。
藏器曰∶稗有二种∶一种黄白色,一种紫黑色。紫黑者似芑有毛,北人呼为乌禾。
时珍曰∶稗处处野生,最能乱苗。其茎叶穗粒并如黍稷。一斗可得米三升。故曰∶五
谷不熟,不如 稗。 苗似稗而穗如粟,有紫毛,即乌禾也。《尔雅》谓之 (音迭)。周定
王曰∶稗有水稗、旱稗。水稗生田中。旱稗苗叶似 子,色深绿,根下叶带紫色。梢头
出扁穗,结子如黍粒,茶褐色,味微苦,性温。以煮粥、炊饭、磨面食之皆宜。
\x稗米\x
【气味】辛、甘、苦,微寒,无毒。
颖曰∶辛、脆。
【主治】作饭食,益气宜脾,故曹植有芳菰精稗之称(时珍)。
\x苗根\x
【主治】金疮及伤损,血出不已。捣敷或研末掺之即止,甚验(时珍)。