草
白话摘要
草是一种长在水田里的野草，苗像小麦但更小，四月成熟，种子可以做饭吃。它味道甘甜、性寒，能清热、通肠胃、补力气，常吃不容易饿。
白话解读
李时珍的洞察(发明)
李时珍认为草性寒，能去热，适合夏天或上火时吃。它还能通肠胃、补气，长期吃不容易饿，有点像古代的救荒粮。
李时珍的考证(集解)
李时珍引用《尔雅》和唐代陈藏器的说法，确认草就是《尔雅》里说的“皇”或“守田”，郭璞还叫它“守气”。它长在荒废的田里，像燕麦，种子像雕胡（茭白籽），可以吃。
📜 李时珍原文
（音网。《拾遗》）
【释名】皇（《尔雅》）、守田（同上）、守气（同）。
时珍曰∶皇、 ，音相近也。
【集解】藏器曰∶ 草生水田中，苗似小麦而小。四月熟，可作饭。
时珍曰∶《尔雅》∶皇，守田。郭璞云∶一名守气，生废田中，似燕麦，子如雕胡，可
食。
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【气味】甘，寒，无毒。
【主治】作饭，去热，利肠胃，益气力。久食，不饥（藏器）。