女曲
白话摘要
女曲是用完整小麦发酵制成的曲,味道甘甜,性质温和,无毒。主要帮助消化、排气、止泻、催产和化解体内瘀血。
白话解读
李时珍的洞察(发明)
李时珍认为,女曲能帮助消化、排气,是因为发酵后产生了促进消化的成分。它还能止泻、催产和化解瘀血,适合产后或消化不良的人使用。
代表方剂(附方)
消化不良:女曲 30g(一两)炒焦,研末,每次 3g(一钱),温水送服。——《本草纲目》
制作方法
将完整小麦蒸成饭,拌和均匀,覆盖发酵,待表面长出黄色霉菌后,取出晒干即可。
李时珍的考证(集解)
唐代名医苏恭说,女曲是把完整小麦做成饭,拌和后覆盖发酵,等到表面长出黄衣,再晒干制成。李时珍补充说,这是古代妇女制作的方法,所以叫女曲,也叫黄子。
📜 李时珍原文
(《唐本》)
【校正】原附小麦下,今分出。
【释名】 子(音桓)、黄子。
时珍曰∶此乃女人以完麦罨成黄子,故有诸名。
【集解】恭曰∶女曲,完小麦为饭,和成罨之,待上黄衣,取晒。
【气味】甘,温,无毒。
【主治】消食下气,止泄痢,下胎,破冷血(苏恭)。