捶胡根
白话摘要
捶胡根是一种长在江南阴湿地方的植物，叶子像黄花菜，根像天门冬。味道甜，性质偏凉，主要作用是给五脏补水、止渴、去火、明目，效果类似麦门冬。
白话解读
李时珍的洞察(发明)
唐代名医陈藏器认为，捶胡根味道甘甜、性质寒凉，能滋润五脏、止消渴（糖尿病引起的口渴）、消除烦躁和热感、明目，功效和麦门冬类似。麦门冬是常用的滋阴润肺药，捶胡根可以看作它的替代品。
制作方法
使用捶胡根时，必须抽去根的中心（木心），否则可能影响药效。
李时珍的考证(集解)
唐代名医陈藏器说：捶胡根生长在江南（今江苏、浙江一带）的山谷阴湿处，苗像萱草（黄花菜），根像天门冬。使用时需要抽去根的中心（木心）。
📜 李时珍原文
（《拾遗》）
【集解】藏器曰∶生江南川谷荫地，苗如萱草，其根似天门冬。凡用抽去心。
【气味】甘，寒，无毒。
【主治】润五脏，止消渴，除烦去热，明目，功如麦门冬