甘蓝
白话摘要
甘蓝就是咱们常吃的包菜、卷心菜，叶子又大又厚，煮着吃甜甜的。它性平味甘，常吃能补肾、补脑、强筋骨，还能让人精神好、少犯困。
白话解读
李时珍的洞察(发明)
李时珍认为甘蓝常吃能大补肾脏、填满骨髓和脑髓，疏通五脏六腑和关节里的堵塞气结，让人耳聪目明、精力充沛、少睡觉、筋骨强壮。种子则相反，吃多了让人犯困。
代表方剂(附方)
黄疸:甘蓝叶切碎，加盐腌制过夜，变黄后食用。——《本草纲目》
李时珍的考证(集解)
唐代陈藏器说甘蓝是西方传来的蓝菜，叶子宽大能吃。李时珍考证说它跟大叶冬蓝是同类，胡洽居士提到河东、陇西（今山西、甘肃一带）的少数民族常种来吃，中原地区少见。叶子又长又厚，煮着吃味道甘美，冬天也不枯死，春天开花结籽。功效跟蓝草差不多。
📜 李时珍原文
（《拾遗》）
【校正】自菜部移入此。
【释名】蓝菜（《千金》）
【集解】藏器曰∶此是西土蓝也。叶阔可食。
时珍曰∶此亦大叶冬蓝之类也。按胡洽居士云∶河东、陇西羌胡多种食之，汉地少有。
其叶长大而浓，煮食甘美。经冬不死，春亦有英。其花黄，生角结子。其功与蓝相近也。
【气味】甘，平，无毒。
【主治】久食，大益肾，填髓脑，利五脏六腑，利关节，通经络中结气，去心
下结伏气，明耳目，健人，少睡，益心力，壮筋骨。作菹经宿色黄，和盐食，治黄毒
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【主治】人多睡（思邈）。