水苦
白话摘要
水苦是一种长在溪边的野菜，根像白术但更软，味道微苦带辛，性寒无毒。主要用来对付风热引起的嗓子肿痛和脖子上的风疹，用酒磨了喝效果不错。
白话解读
李时珍的洞察(发明)
李时珍认为水苦性寒，能清上焦风热，所以对咽喉肿痛和脖子上的风疹有效。用酒送服是为了借酒力把药效带到头面部。
代表方剂(附方)
咽喉肿痛（风热引起）:水苦根用酒磨成汁，含服慢慢咽下。——《本草纲目》
制作方法
采根后洗净，用酒磨成汁服用。
李时珍的考证(集解)
宋代苏颂在《图经本草》里记载，水苦长在宜州（今广西宜州）的溪边。叶子像苦苣，但更厚更有光泽；根像白术但更软。每年二月、八月、九月采根吃。李时珍没做额外考证，只是引用了苏颂的说法。
📜 李时珍原文
（宋《图经》）
【校正】自外类移入此。
【释名】谢婆菜（《图经》）、半边山。
【集解】颂曰∶水苦 生宜州溪涧侧。叶似苦 ，浓而光泽。根似白术而软。二、八、
九月采其根食之。
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【气味】微苦、辛，寒，无毒。
【主治】风热上壅，咽喉肿痛，及项上风 ，以酒磨服（苏颂）。