《本草纲目》·菜部第二十七卷·菜之二·第 25 味
白话摘要
薇,也叫野豌豆、大巢菜,是一种长在麦田或水边的野菜。它味道甘甜,性寒,没有毒。主要作用是吃了不容易饿,还能调理肠胃、消肿、通便。古代人把它当救荒菜,甚至有人靠它活了好几年。
药用部位全草
药性药味甘 · 寒 · 无毒
主治水肿 · 便秘 · 营养不良 · 浮肿

白话解读

李时珍的洞察(发明)

李时珍认为,薇性寒能清热,味甘能补中,所以能让人长时间不饿。它还能利水消肿,因为能疏通水道。古代伯夷、叔齐采薇而食,三年脸色不变,说明它营养不错。

代表方剂(附方)

水肿: 薇一把(约30g),煮水喝,能利尿消肿。——《本草纲目》

李时珍纠正旧版(正误)

李时珍纠正了《诗疏》和郑氏《通志》的错误:他们误把薇当成迷蕨或金樱芽,实际上薇就是野豌豆。他还指出,陈藏器说薇是水草也不对,薇其实长在麦田里。

李时珍的考证(集解)

李时珍考证说,薇不是水草,而是长在麦田和沼泽边的野豌豆。他纠正了前人认为它是水草或迷蕨、金樱芽的错误。他还指出,四川人叫它巢菜,有大巢菜(薇)和小巢菜(元修菜)两种,大巢菜就是不开花的野豌豆。

📜 李时珍原文

(《拾遗》)

【校正】自草部移入此。

【释名】垂水(《尔雅》)、野豌豆(《纲目》)、大巢菜。
时珍曰∶案∶许慎《说文》云∶薇,似藿。乃菜之微者也。王安石《字说》云∶微贱所
食,因谓之薇。故《诗》以“采薇赋戍役”。孙炎注《尔雅》云∶薇草生水旁而枝叶垂于水,
故名垂水也。巢菜见翘摇下。

【集解】藏器曰∶薇生水旁,叶似萍,蒸食利人。《三秦记》云∶夷齐食之三年,颜多
不异。武王诫之,不食而死。
李 曰∶薇生海、池、泽中,水菜也。
时珍曰∶薇生麦田中,原泽亦有,故《诗》云∶“山有蕨、薇”,非水草也。即今野豌豆,
蜀入谓之巢菜。蔓生,茎叶气味皆似豌豆,其藿作蔬、入羹皆宜。《诗》云∶采薇采薇,
薇亦柔止。《礼记》云∶ 豕以薇。皆此物也。《诗疏》以为迷蕨,郑氏《通志》以为金樱芽,
皆谬矣。项氏云∶巢菜有大、小二种∶大者即薇,乃野豌豆之不实者,小者即苏东坡所谓元
修菜也。此说得之。

【气味】甘,寒,无毒。

【主治】久食不饥,调中,利大小肠(藏器)。利水道,下浮肿,润大肠( )。