土芋

《本草纲目》·菜部第二十七卷·菜之二·第 33 味
白话摘要
土芋是一种藤蔓植物,根像小芋头,皮黄肉白。它有点小毒,但生吃能解药毒,熟吃能填饱肚子、养肠胃、治热咳。
药用部位
药性药味甘 · 辛 · 寒 · 小毒
主治解毒 · 热咳 · 养胃

白话解读

李时珍的洞察(发明)

唐代陈藏器发现土芋生吃能解药毒,因为生品有催吐作用,可以把毒物吐出来。煮熟后毒性降低,变得甘美,能填饱肚子、养肠胃,还能治热咳。李时珍认为这跟芋头类似,但土芋有小毒,不能多吃。

代表方剂(附方)

解药毒:土芋生研,用水送服,吐出毒物就好。——《本草拾遗》

李时珍的考证(集解)

唐代陈藏器说土芋是藤蔓植物,叶子像豆子,根圆圆的像卵。他还提到另一种叫土卵的,蔓生像芋头,人们用灰汁煮着吃。唐代苏恭说土卵像小芋头,肉白皮黄,梁州、汉中一带的人叫它黄独,可以蒸着吃。李时珍把这些记载整理在一起,确认土芋就是黄独,也就是现在的土豆。

📜 李时珍原文

(《拾遗》)

【校正】自草部移入此。

【释名】土卵(《拾遗》)、黄独(《纲目》)、土豆。

【集解】藏器曰∶土芋蔓生,叶如豆,其根圆如卵。 食后弥吐,人不可食。又云
∶土卵蔓生,如芋,人以灰汁煮食之。
恭曰∶土卵似小芋,肉白皮黄。梁、汉人名为黄独。可蒸食之。
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【气味】甘、辛,寒,有小毒。

【主治】解诸药毒,生研水服,当吐出恶物便止。煮熟食之,甘美不饥,浓人肠胃,去
热嗽(藏器)。