竹鱼
白话摘要
竹鱼是一种生活在桂林一带江河里的鱼，长得像青鱼但更大、骨头少，鱼鳞下有红色斑点，肉质鲜美。它的肉味道甘甜，性质平和，主要作用是调理肠胃、补气，还能帮助身体排出湿气。
白话解读
李时珍的洞察(发明)
李时珍认为竹鱼肉味甘性平，能补益脾胃、增强体力，同时还能去除体内湿气。这种鱼适合脾胃虚弱、容易疲劳或湿气重的人食用。
李时珍的考证(集解)
李时珍在《本草纲目》中记载，竹鱼产于桂林的湘江、漓江等河流中。他描述这种鱼外形像青鱼，但体型更大，骨头很少。鱼鳞的颜色像竹子一样青翠，鳞片下还点缀着红色斑点。李时珍认为它的味道像鳜鱼，是广南（今广西、广东一带）的珍贵食材。
📜 李时珍原文
（《纲目》）
【集解】时珍曰∶出桂林·湘、漓诸江中。状如青鱼，大而少骨刺。色如竹色，青翠可
爱，鳞下间以朱点。味如鳜鱼肉，为广南珍品。
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【气味】甘，平，无毒。
【主治】和中益气，除湿气（时珍）。