鱼
白话摘要
鱼生就是生鱼片,用新鲜活鱼切薄片蘸调料生吃。性温味甘,能暖身补虚、祛风湿、消水肿,但吃多了容易消化不良,甚至长寄生虫。
白话解读
李时珍的洞察(发明)
明代医家汪颖说,鱼生配辛辣调料,能快速治病。他在苍梧(今广西梧州)遇到一个妇女胃酸过多,吃啥药都不管用,偶然吃了鱼生,病就好了。李时珍提醒,鱼生是生肉,吃多了会消化不良、长寄生虫,甚至变成怪病。
代表方剂(附方)
久痢(慢性痢疾):鲫鱼生切片,蘸醋生吃。——《本草纲目》
制作方法
用鲜活鱼切成薄片,蘸调料生吃。
📜 李时珍原文
(音桧。《拾遗》)
【释名】鱼生。
时珍曰∶刽切而成,故谓之 。凡诸鱼之鲜活者,
味食之。
【气味】甘,温,无毒。
藏器曰∶近夜勿食,不消成积。勿饮冷水
令人霍乱。不可同瓜食。
时珍曰∶按《食治
犹害人。况鱼 肉生,损人尤甚,为症瘕,为痼疾,为奇病,不可不知。昔有食鱼生而生病
者,用药下出,已变虫形, 缕尚存。有食鳖肉而成积者,用药下出,已成动物而能行,皆
可验也。
【主治】温补,去冷气湿痹,除膀胱水,腹内伏梁气块,冷 结癖疝气,喉中气结,心
下酸水,开胃口,利大小肠,补腰脚,起阳道(藏器)。宜
鲫∶主久痢肠
【发明】汪颖曰∶鱼 辛辣,有劫病之功。予在苍梧见一妇人病吞酸,诸药不效。偶食
鱼,其疾遂愈。盖此意也。