鲟鱼
白话摘要
鲟鱼是一种生活在江河深海的大鱼，肉是白色的，味道鲜美但容易引发旧病。它的主要作用是补虚益气，让人长胖长壮，煮水喝还能治尿血。
白话解读
李时珍的洞察(发明)
唐代名医陈藏器认为鲟鱼肉能补虚益气，让人长胖。唐代另一位名医孟诜则说，鲟鱼虽然好吃，但会引发药毒和旧病，比如和干笋一起吃会导致瘫痪风，小孩吃了会咳嗽或长肿块。所以吃的时候要小心。
代表方剂(附方)
尿血(血淋):鲟鱼肉煮成浓汁喝。——《本草纲目》
李时珍的考证(集解)
李时珍考证说，鲟鱼生活在长江、淮河、黄河、辽河等深水处，属于鲟类。它身体像龙，长达一丈多，春天浮出水面晒太阳，眼睛会发花。鼻子和身体一样长，嘴在下巴下面，只吃不喝。脸颊有青色梅花纹，尾巴分叉像丙字。肉色纯白，味道仅次于鳇鱼，但骨头不脆。
📜 李时珍原文
（《拾遗》）
【释名】 鱼（寻、淫二音）
时珍曰∶此鱼延长，故从寻从覃，皆延长之义。《月令》云∶
故有王鲔之称。郭璞云∶大者名王鲔，小者名叔鲔，更小者
云∶周洛曰鲔，蜀曰
明溺海死，化为此鱼。盖尉亦
【集解】藏器曰∶鲟生江中。背如龙，长一、二丈。
时珍曰∶出江淮、黄河、辽海深水处，亦 属也。岫居，长者丈余。至春始出而浮阳，
见日则目眩。其状如 ，而背上无甲。其色青碧，腹下色白。其鼻长与身等，口在颔下，食
而不饮。颊下有青斑纹，如梅花状。尾歧如丙。肉色纯白，味亚于 ， 骨不脆。罗愿云∶
鲟状如鬻鼎，上大下小，大头哆
\x肉\x
【气味】甘，平，无毒。
诜曰∶有毒。味虽美而发诸药毒，动
人忌之。勿与干笋同食，发瘫痪风。小儿食之，成咳嗽及症瘕。作 虽珍，亦不益人。
【主治】补虚益气，令人肥健（藏器）。煮汁饮，治血淋（孟诜）。
\x鼻肉\x
作脯名鹿头，亦名鹿肉，言美也。
【主治】补虚下气（藏器）。
\x子\x（状如小豆）
【主治】食之肥美，杀腹内小虫