鱼
白话摘要
鱼是一种生活在江湖里的鱼，身体圆厚，鳞片细小，肚子白、背微黄。它的肉味道甘甜，性质平和，没有毒。主要作用是补养五脏、强健筋骨、调理脾胃。多吃对身体好，做成鱼干特别香，也不容易吃出毛病。
白话解读
李时珍的洞察(发明)
李时珍认为，这种鱼肉味甘性平，能补养五脏、强健筋骨、调和脾胃。多吃不会上火或生病，做成鱼干尤其香美。适合身体虚弱、脾胃不好的人吃。
李时珍纠正旧版(正误)
李时珍指出，《异物志》把这种鱼当成石首鱼是错误的。他根据形态和生活习性判断，这是另一种鱼。
李时珍的考证(集解)
李时珍考证说，这种鱼生活在江湖中，身体圆厚而长，鳞片细小，肚子白、背微黄。它也会吃其他鱼。有人误以为它是石首鱼，但李时珍纠正了这一点，指出《异物志》的说法是错的。
📜 李时珍原文
（《食疗》）
【释名】时珍曰∶ 性啖鱼，其目 视，故谓之 。
《异物志》以为石首鱼，非也。《食疗》作 ，古无此字。
【集解】时珍曰∶ 生江湖中。体圆浓而长，似
细鳞腹白，背微黄色。亦能啖鱼
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【气味】甘，平，无毒。
【主治】补五脏，益筋骨，和脾胃。多食宜人，作 尤宜，曝干香美，亦不发病（孟诜）。