章鱼
白话摘要
章鱼是一种海里的软体动物，长得像乌贼但更大，有八条腿，身上有肉。它味道鲜美，可以生吃或烧着吃。中医认为它性寒，能补血补气，适合身体虚弱的人吃。
白话解读
李时珍的洞察(发明)
李时珍认为，章鱼味道甘咸、性寒，能补血益气。他引用李九华的说法，说章鱼虽然性寒，但不会让人拉肚子。所以，章鱼适合身体虚弱、需要补血补气的人吃，但脾胃虚寒的人要少吃。
李时珍的考证(集解)
李时珍考证说，章鱼生活在南海（今中国南海海域），形状像乌贼但更大，有八条腿，身上有肉。福建、广东一带的人常捕新鲜的章鱼，用姜和醋凉拌着吃，味道像海蜇。唐代文学家韩愈曾写诗提到章鱼，说它和石距一样，样子奇怪但味道鲜美。石距和章鱼是同类，身体小但腿长，加盐烤着吃特别好吃。
📜 李时珍原文
（《纲目》）
【释名】章举（韩语）、 鱼（音佶。
【集解】颂曰∶章鱼、石距二物，似乌贼而差大，味更珍好。食品所重，不入药用。
时珍曰∶章鱼生南海。形如乌贼而大，八足，身上有肉。闽、粤人多采鲜者，姜、醋食
之，味如水母。韩退之所谓“章举马甲柱，斗以怪自呈”者也。石距亦其类，身小而足长，
入盐烧食极美。
【气味】甘、咸，寒，无毒。时珍曰∶按∶李九华云∶章鱼冷而不泄。
【主治】养血益气（时珍）。